Есть ещё такой вариант: сделать live-usb флешку с кали линуксом, запускаться и работать система будет с флешки, таким образом нет необходимости устанавливать кали на жёсткий диск и вот тебе готовое решение использования линукса на слабом железе. Ещё как вариант tails, требования минимальные...